目前分類:烘焙料理課 (55)

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中級課程告一段落,在接高級班前,算是應同學們(…仔細想想好像只有我在該該叫)的要求,安插了兩堂法國藍帶麵包課,這個之前晚上有開課,不過晚上人家像被禁足一樣,哪也去不了,於是會吵的小孩就有糖吃啦,嘿嘿~ 就醬-科科.gif 

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滿滿的果乾,速滴!!這就是homemade才享受得到的真材實料!!洋蔥頭-good job.gif

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紅豆麵包算是基本款嗎?

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今天到班長家學做糖及餅乾,還讓班長費心的準備餐點,過了充實又快樂的一天!!就醬-開心.gif

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<紅茶司康>

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因應本班同學任性的要求,欣怡老師很阿沙力的應允在中級課程中硬是加了堂貝果課,口味還有徵求同學們的意見喔~真是sweet呢!!洋蔥頭-愛的轟炸.gif

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<咖啡核桃吐司>

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要來趕進度,因為想跟現在的課程同步,不然老是要對著相片想半天才記得起來當時的感想 ,這就是偷懶的下場…

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這堂課我們開起了同樂會…洋蔥頭-水草舞.gif

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神奇攪拌機登場囉!!!1775465354.jpg.gif

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<義大利香草披蕯>

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<芝麻餐包‧核果全麥‧咖哩蔥花麵包>

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健康的日式戚風蛋糕,主打低糖少油

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課都上完一週了,這週沒空練習,先把筆記補上,不然老人記性很快就忘光光…1775465335.jpg

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看到飛訊開了這堂課,沒想太多就報名了,吸引我的是"基礎蛋糕入門"這六個大字,對我這總是在家亂搞一通的烘焙菜鳥來說,這樣的課程是我最需要的,就想學這種單純的基本款,於是,開始了烘焙課的初體驗~洋蔥頭-水汪汪.gif

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< 入門-1>

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