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因應本班同學任性的要求,欣怡老師很阿沙力的應允在中級課程中硬是加了堂貝果課,口味還有徵求同學們的意見喔~真是sweet呢!!
甜蜜的糖漬蘋果內餡,加了肉桂粉更香濃!
水煮貝果的時間會影響澱粉質糊化程度,也是貝果口感的重要關鍵
貝果不是只能永遠當個圓胖的肚臍,還可以有惡搞版
這是我的第一次貝果初體驗,看得出來整型手法還有待努力
老師的北海小英雄惡搞版,卡哇伊~~~
我的貝果出爐囉~~~
外薄靭內Q軟,好好吃喔!!
上課時教了蜂蜜跟蘋果肉桂兩種口味,然後老師又大方的給了其它口味的配方,每種聽了都快流口水了,很想趕快動手玩玩呢~
ps:這次又經歷了手揉麵團的魔鬼訓練,貝果的麵糰真是OMG的硬,那個完全手工DIY的同學們,回到家還會繼續特訓的話,我真的打從心裡佩服啊~~~
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