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<芝麻餐包‧核果全麥‧咖哩蔥花麵包>

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漂亮的教室,漂亮的烤箱,漂亮的發酵箱,漂亮的不鏽鋼鍋,什麼都好漂亮

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做完麵包後清洗自己的工具,一樣是漂亮的流理台,在這裡,洗碗這件事突然變得很美好

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完整備好個人材料,從頭到尾都是實際操作

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第一堂課其實有些混亂,老師說一開始的重點先教滾圓,這堂課是小餐包的滾圓,下一堂是中滾圓和大滾圓…

這天做了三款麵包

DSCF5451.JPG<1>芝麻圓餐包

DSCF5455.JPG<2>核果全麥餐包 

DSCF5454.JPG<3>咖哩蔥花麵包

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這款最受大家歡迎,雖然老師說蔥花放太多會壓到麵糰,不過看的出來大家還是很努力的放一堆…

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老師很貼心,讓烤好的麵包擺美美的當model

 

考慮了很久,還是報名了巧思的麵包課,讓我有些猶豫的原因其一是coco(貴婦課程真的很貴),其二是教學的內容,一開始就打聽到麵包課的前三堂得全程手工揉麵糰,聽了就覺得好辛苦啊~一度想打退堂鼓,不過實在很喜歡巧思的系統課程,再換個角度想,如果老師都不怕麻煩的教我們手工製作,那我又何必擔心咧~就咬牙撐過前三堂課吧!!

結果其實是自己想太多,手揉麵糰沒有那麼可怕,原來我以前在家裡都是用錯誤的姿勢,正確的甩打姿勢並不那麼費力,而且也能很快甩出薄膜喔~

最近突然想到大寶貝上小學後,能自由亂跑的日子就要宣告暫時終了,到時得當忙著接送的司機,想上課想逛街的時間都被切切切成好幾段,就覺得要好好把握當下,只要有喜歡有興趣的就盡力去學去做吧~

所以這陣子瘋狂的報了一堆課程…

上課真的會上癮耶,跟看食譜自己練功很不一樣,有很多眉角老師一提點就通,也會越玩越有興趣,雖然這樣奔波上課有些累,但是好充實好快樂

這天帶回了一大盒的麵包,全在隔天早上吃光光,之前總愛潑冷水的老公最喜歡咖哩蔥麵包,我很得意的對他說:這可是全手工做的喔!!洋蔥頭-爽.gif

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