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烘焙展的第一天,抱著朝聖的心情前往,因為這天有麵包界的世界冠軍,要親手做麵包喔~

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這樣的畫面,自吳寶春師傅得冠軍以來,已在電視新聞上看過好幾回,但親眼見到實際操作依舊讓人興奮莫名。

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寶春師傅做麵包時認真嚴肅,但一有空檔就親切配合的跟慕名而來的粉絲合照、簽名。我們一群因烘焙結識的好友當然也是粉絲團啦~maruko同學前兩天說:因為寶春師傅,讓我很榮幸成為烘焙界的一員。那時我們幾個朋友都笑翻了,可是現在想來,覺得她說的真好,因為寶春師傅,也讓我覺得愛吃麵包的自己好幸運又好幸福,感謝有這樣為麵包不斷努力研究的達人,台灣的烘焙界會越來越進步,我這個愛呷胖的才能吃到更多好麵包呀!

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現場買寶春師傅的書就送他親手做的冠軍麵包喔~現在訂單聽說已經排到7月了,這個size小了些,出自達人之手更顯無比珍貴。麵糰裡加了小米酒,再用荔枝酒泡荔枝乾,那瓶看來像是進口的荔枝酒原來是台灣產的,加上南投埔里的有機玫瑰花瓣,將道地的台灣產品做了完全的融合。在一陣感覺熟悉又舒服的香味裡吃得到荔枝乾的清甜,酒香花香在品嚐時會各自突顯卻不衝突,真的是從來沒吃過的麵包,太佩服寶春師傅的創意了!!

 

這天的重點行程完成後,心情非常好的開始閒逛烘焙展囉!

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有些走馬看花的晃著,這是我第一次逛烘焙展,感覺蠻新鮮好玩的,那些平時躲在工廠或是麵包店裡頭的大型機器令人嘆為觀止,來看大怪獸是重點行程之二,越看越喜歡捏…… 

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烘焙展大多都是廠商在展示,能花coco的地方不多,買了非凡的香蒜吐司,寶春師傅的書,和穀研所的實用麵包製作技術,這本要拿來當睡前書,這樣每晚一定會很好睡吧…

 

 

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (8)

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  • mimicatty
  • 第一天就衝去朝聖啊! 真有效率~
    我可能最後一天試著擺脫兩個小隻的去玩一下~
    你看上哪隻大怪獸呢?

    by the way, 不鏽鋼鍋美歸美, 可是凡使用過必留下痕跡...第一次用完鍋面就變得有點黃色的色澤, 想用力刷乾淨又留下微微的刷痕~ 所以, 用久了一定就不美了...
  • 大怪獸相好久,已經有個底了,寶春師傅現場也是用大怪獸烤出美美的歐包喔!

    厚底的不鏽鋼鍋越用越喜歡,雖然就像妳說的一樣會越來越不美,我覺得要擺上桌的用LC或S鍋,放廚房用的就別太在意了吧~使用的痕跡也是一種美呀!!^^

    pocky 於 2010/03/19 15:56 回覆

  • kiki
  • 我昨天也有去耶! 也許我們曾擦身而過! ^^

    這是我第三年看展,能買的東西越來越少,幾乎兩手空空回來,好哀怨.....
  • kiki
  • 我昨天也有去耶! 也許我們曾擦身而過! ^^

    這是我第三年看展,能買的東西越來越少,幾乎兩手空空回來,好哀怨.....
  • 我看我們真該見個面吃個飯相認一下~^^
    會出沒的地點都差不多說…XDDD

    pocky 於 2010/03/19 15:50 回覆

  • 小龜
  • 超優的啊!!已經去暸喔!!我21號才能去!
    機器看的如何啊!!
    還有我的勾狀找到暸喔!!哈哈!!但獎狀打的也不錯喔!!哈哈
  • 妳的攪拌棒事件引起我跟班長極大的好奇心,那麼大一支要不見也是蠻困難的吧…XD
    我們有順便幫妳看喔~就是相片上那台三層烤箱,很讚捏!!!妳會去的話再多了解一下喔~我跟MARUKO同學都很有興趣呢~
    還有…21號去可以看到野上師傅喔!!!

    pocky 於 2010/03/19 15:49 回覆

  • 之
  • 哇!!有合照又有簽名,還可帶回寶春師傅親手做的冠軍麵包
    連小小的排隊也感覺充滿希望的幸福....
    多虧有大家的陪伴,讓我長這麼大第一次有機會有勇氣當了粉絲團的一員,謝謝!!
    因為太欽佩小龜的努力,也買了實用麵包製作技術(真不知幹麻買,應該只會看幾頁吧)
    不過根本不需用到它來當睡前書,因為我連看一般的書都會睡著..
  • 哈哈~我昨天翻兩頁就睡了,真好用呢~
    昨天跟大家聚在一起真開心,再找時間聚餐或是來個麵包趴吧!^O^

    pocky 於 2010/03/19 22:58 回覆

  • 凱特
  • 有怪獸有怪獸 有怪獸....
  • 有大怪獸大大怪獸大大大怪獸…XDDDD

    pocky 於 2010/03/21 20:45 回覆

  • AMANDA
  • 我也是第一天去逛烘焙展的說~
    這次幾乎都是展示品比較多~
    沒有辦法搬貨回家~有點小失望哩~
    不過~還是蠻好玩的啦~ㄎㄎ~
  • 對呀~這次烘焙展都是看得到吃不到的,很痛苦啊~~~>"<

    pocky 於 2010/03/23 18:06 回覆

  • Cherry
  • 變天了~~注意身體,別感冒囉!
  • 謝謝~^^

    pocky 於 2010/03/24 22:39 回覆

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