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上完料理課的當週就趕忙備齊材料,想在假日大顯身手,把學到的美味料理與親愛的大小D一起分享~

紅酒茄汁醬煮好先放一晚果然更加濃郁,大火略煎兩面的無骨牛小排放入醬汁後不宜久煮,以免牛肉過老。 

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調製和風洋蔥醬,洋蔥泥不小心放的有點多…

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用2顆蛋做蛋包,看MASA桑煎蛋時輕鬆成形,自己做來則是手忙腳亂…

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我選的紅酒偏酸,做出來的醬汁跟在4F吃到的風味不大一樣,濃厚中帶著清爽的微酸個人還蠻愛的,感覺越吃越順口不膩。老公本來嚐一口碎碎唸太酸了#O&%X……,結果吃完一盤自己又默默的從冰箱拿2顆蛋出來…… 就醬-噗.gif

 

 

 

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