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日本橋三越是日本第一家百貨公司

都被列為古蹟了

是說會吸引我特地跑來的當然是有好吃的

老早就想好,本人的生日蛋糕就非她莫屬

 

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無論吃幾遍Ispahan都會上演"啊!!!這個好好吃喔!!!!"(搭配跳來跳去)

不虧是招牌擔當!!!

 

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這回也帶了肖想很久的ドゥ ミルフィーユ(千層派)

蛋糕共七層:派皮、卡士達、派皮、卡士達、巧克力醬、卡士達、派皮

奶油香濃有厚度的派皮,酥脆口感,派皮的鹽味>甜味,最上層的焦糖略帶苦味

混合著帶堅果香味的卡士達與濃厚巧克力醬

表現絕不輸給可愛的招牌擔當喔!!!!

 

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這是第三次吃到PH了吧,竟然是第一次吃它的馬卡龍……

我終於體會到馬卡龍的迷人之處了

一直以為都是色素和香料的組合…

吃過PH的後才明白,是本人道行太淺,失敬失敬!!!!

這次試了招牌玫瑰馬卡龍&6月限定野菜風味馬卡龍

我喜歡青蘋果味很跳的限定款

 

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夏季新品Tarte Masaic (開心果慕斯塔),一樣是多層次組合,底層的微酸漬櫻桃提出清爽感

 

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再怎麼有愛還是要說,這款夏季新品-Emotion Mosaic很不優啊……中層的橘皮苦澀味跟上下層慕斯不是好朋友,吃完沒有幸福感……

 

以後還是先來把招牌的經典都吃到再也不想吃(有這一天嗎?!!!!)時,再試新品吧………

 

ピエール・エルメ・パリ 日本橋三越店 (PIERRE HERME PARIS)


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