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整理相片才發現拖了幾週都沒記錄,第7次與第8次的配送就一併奉上吧!洋蔥頭-微笑.gif

<第七週配送>

海產:魩仔魚/赤鯮/旗魚/鯖魚/透抽/虱目魚丸/蘇格蘭香草檸檬鮭魚

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蘇格蘭有機檸檬鮭魚

我很喜歡每次配送附上的GREEN PAPER,會根據當週配送的季節性食材做些說明,讓我們對這食材的來源有更多了解,也在無形中增加印象~

這次針對煙燻鮭魚做了研究,鮭魚的顏色原來跟品種有絕大的關係,並不代表鮮紅的鮭魚才是新鮮的魚貨,而鮭魚的油脂含量豐也不代表omega-3含量也多,有些養殖公司會在鮭魚的飼料中添加高含量的精製或反式植物油來增加鮭魚的油脂含量,而不是讓這些魚攝取魚肉及海藻。

蘇格蘭的海域比起挪威浪潮較大,因此鮭魚運動量也會大許多。加上它們的飼料是以新鮮魚及海藻為主,因此味道不會有土味,omega-3含量也高達2400mg/100g。

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蔬菜:乾香菇/秋葵/圓茄/小黃瓜/甜玉米

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蔬菜:夏旺青江菜/奶油黑葉白菜/荷葉白菜/圓葉A菜/福山萵苣/紅莧菜/長豆青/青蔥

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米麵:有機白米/有機糙米/有機法國阿爾卑斯礦泉麵包

感動食品:有機德國葵花子抺醬/純鮮奶

加贈品項:辣椒/中薑/蒜頭

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阿爾卑斯山礦泉有機麵包用的是高品質有機麵粉、阿爾卑斯山的山泉水、天然發酵的酵母菌,味道比較特殊,嚼起來有香濃的麥子味,搭配天然葵花子堅果磨成的有機蘑菇蔬菜醬,可補充堅果及蔬菜的營養。

麵包我還沒試,那罐抹醬就很不錯吃,抹在脆皮吐司或法國麵包上,烤得香香脆脆的很鹹香開胃~洋蔥頭-水汪汪.gif  

 

<第8週> 

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海產:石狗公/秋姑魚/黑格/鯖魚/筍殼魚/密碼甜蝦/軟絲丸

軟絲丸真的超好吃,大塊軟絲口感Q彈,煮湯麵時下個幾顆,飽足又美味~

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蔬菜:夏旺青江菜/奶油黑葉白菜/荷葉白菜/美奇甜菜心/地瓜葉/青蔥

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蔬菜:絲瓜/小綠苦瓜/冬瓜/大黃瓜/甜玉米/白蘿蔔/生香菇

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感動食品:芝麻豆泥蛋糕/季節菜肉水餃

使用豆漿加入麵粉中製成的芝麻豆泥蛋糕,混和芝麻餡的香氣,口感清爽

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米麵:日本一筋繩素麵/冬粉/有機白米

加贈品項:辣椒/中薑/蒜頭

這次配送恰逢莫拉克颱風侵襲,有感覺綠色葉菜類種類少一些,不過用根莖瓜果類蔬菜補足也好,比較耐放;在颱風過後菜價一片混亂情況下,有這樣的生鮮配送的確是令人安心許多~

 

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (2)

發表留言
  • mimicatty
  • 颱風過後, 這樣的生鮮宅配就更顯得值得了! 看到乾淨漂亮的青菜覺得好幸福喔~
  • 對啊,訂購時沒想到這點,每次配送的青菜都固定要有12樣,這過渡時期就感覺特別划算呢~

    pocky 於 2009/08/17 18:31 回覆

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