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鮮豔的五顏六色,看了心情好,食欲也跟著好~洋蔥頭-三八.gif

 

綠黃櫛瓜、甜椒、茄子、蕃茄、洋蔥,切塊切丁都隨意

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2大匙橄欖油炒香大蒜及洋蔥

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除了蕃茄外的材料全加入拌炒

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炒至蔬菜均勻沾上油份後加入蕃茄,淋上2大匙白酒,蓋鍋蓋小火燉20分鐘

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淋上一大匙白酒醋,再略燉5~10分即可

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些許酸味&蔬菜自然的甜味,熱食冷食都好吃~洋蔥頭-good job.gif

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燉了一大鍋,早餐挖些配麵包

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變化版--快速蔬菜咖哩飯,炒香絞肉,加入燉菜及咖哩塊1小塊,拌一拌就能騙小孩囉!就醬-科科.gif

燉菜的酸香清爽中和了咖哩的油膩感,拌飯拌麵都好吃~

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吃剩的咖哩再變身,放在吐司上加片起司烤一烤

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就是我獨享的豐富午餐~就醬-超好吃.gif

還想拿來做個蛋捲或義大利麵呢,沒想到沒幾天就吃完了,再來去補些蔬菜,整個夏天有這一鍋就好辦啦!就醬-哇哈哈.gif

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (4)

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  • mimicatty
  • staub的鍋拿來燉煮東西最棒了~ 看了更是賞心悅目, 真是一道美菜~~
  • 重點是鍋子嗎~~~XD,不過使用美麗的工具的確會讓人心情也跟著美麗喔!^O^

    pocky 於 2009/07/17 12:07 回覆

  • 小玥
  • 對啊!顏色鮮艷點
    看起來都覺得食慾好很多
    所以前陣子我都喜歡買紅茄跟黃茄來一起煮
    加上青菜、加上香菇
    紅的、黃的、緣的、黑的、再加上白白的麵
    就覺得心情很愉快
  • 對啊~在家要做到色香味俱全也不是很難嘛~~~(一整個驕傲起來XD)

    pocky 於 2009/07/17 12:10 回覆

  • KAOMOMMY
  • 顏色美美的真是讓人食慾大增~~
  • 很有夏天的感覺喔~^^

    pocky 於 2009/07/17 20:56 回覆

  • kiki
  • 顏色好美的普羅旺斯燉菜! ^^

    我也好想吃.....
  • kiki上的菜才讚呢~這幾天一定要來試試妳的南瓜濃湯!!^^

    pocky 於 2009/07/20 08:04 回覆

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