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那個…很有自家手工蛋糕的FU吧! 
我知道是找藉口啦~話說當天，蛋糕烤好了，草莓切好了，鮮奶油打發了，萬事OK!正準備來大顯身手玩抹刀時，赫然發現…
我~沒~有~抹~刀~~~~~~
頭都剃一半了能怎麼辦?翻遍家裡能替代的器具，結果是~~~戚風脫模刀上場!!!
正好…抹得不夠平整不夠美都推給不得已出場的脫模刀好了~
為小弟生日做的蛋糕，自家吃的就別太在意外在了吧，真材實料才是最重要的!
蛋糕體是黃金戚風，鮮奶油裡加了自製草莓果醬，加上新鮮草莓的加持…
好吃喔~~~附上小寶貝試吃照以茲證明~~~
感謝家人們的捧場，頭一次我家的生日蛋糕一個晚上就被解決了，壽星吃了兩大塊喔!!
自high過後，還是要回頭反省反省，抹刀還是要練一下，我自己是不太愛過多裝飾的蛋糕，不過至少基本的修平面還是要加油啦~
因為家人喜歡口感鬆軟的戚風蛋糕，所以蛋糕體用黃金戚風作法，其實個人認為口感紮實的海綿蛋糕作為鮮奶油蛋糕是比較適合的，如果不是能當天吃完，海綿蛋糕在吸收鮮奶油及水果的水氣後也不會太快溼軟~是說有兩隻小D在，我家應該沒有這種困擾就是了…
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