今年的年夜飯由廚藝幼幼班的我來掌廚，平時都是拿大小D當實驗品，他們對我的亂亂煮已經習以為常，可能因為長期沒有壓力的關係，要煮給大小D以外的人吃，對我來說是一項超高難度的挑戰，我給自己的心理建設是…一年就煮這一次嘛~不好吃大家也有一年的時間可以沉澱淡忘，明年才能再鼓起勇氣踏進我家……
<東坡肉>
<芋泥起士球>小D們果然被我調教的很好，滿桌的菜獨鍾這道…
<奶醬雙鮮>前置作業繁複的一道，可是配色很美，想說就算口味普普至少外表也能大加分吧~
<日式厚片馬鈴薯>看松露玫瑰的食譜做的，很適合當宴客前菜喔~
<蒜蓉明蝦>用奶油爆香大量蒜末舖在大明蝦上，那湯汁配飯超讚的啦!!這晚自己覺得最滿意的一道!!<---自我感覺超級良好狀態…
<日式小菜/烤烏魚子/涼拌海哲皮/燻雞>
還有一鍋佛跳牆，這些都是人家的愛心及錢伯的功勞…適度接受外來的幫助是絕對必要的…
<砂鍋魚翅>這晚的重頭戲，老公客戶送的頂上皇魚翅，我對魚翅沒什麼感覺，不過濃郁鮮美的湯頭是大受好評喔!
這晚紅酒威士忌高梁全上了<飲酒有礙健康，未成年請勿飲酒>，在家請客雖然很累，但還是喜歡能在家裡這樣放鬆吃喝的年夜飯，酒足飯飽後的清理就當做飯後運動囉~
忙完了除夕夜，我的年假才正要開始呢~
文章標籤
全站熱搜
新年快樂~~ 這桌菜 一整個好幸福啊...
年夜飯當然要幸福又溫暖呀!!^^ 話說回來，結婚後好些年都沒這感覺了……
新年快樂! ^^ 年夜飯因為要跟婆婆吃,要不然,我也想自己煮一桌,在家吃,比較有感覺!
雖然事後清理很累，但還是在自己家過年自在些!(其實回娘家過年更有感覺…XD)
這樣一桌佳餚,還說你的廚藝只是幼幼班?光用看的就流口水了
我不是在謙虛，是~真~的~只有幼幼班啦!!! 都是在亂玩，君不見我是嚴陣以待嗎?!!! 是說好久不見啦!跟妳拜個晚年，新年快樂喔~^^
其實每天都會固定來看你的blog, 也會看到你的噗浪文,我可是忠心的潛水客呢!!!呵呵呵 新年快樂喔!!!
我現在很少噗噗了說…真想念之前在噗浪載浮載沉的日子呢~XD