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其實…蛋糕基礎課已經近尾聲了，我的網誌更新速度比龜速還龜，好奇怪，這些日子的忙碌都快讓我忘了上回悠哉在家當馬鈴薯是啥時的事了……
第二堂課先以全蛋打發的海綿蛋糕開始，習慣用機器所以不知道以手代勞是架恐怖的代誌，上一堂課的蛋白打發完全被比下去，要打到麵糊畫一個明顯的數字8才行…這是一個很好的運動，連打兩個禮拜應該可以跟蝴蝶袖說bye-bye吧……
老師示範的優格葡萄果凍，略酸的QQ口感我很喜歡
第一次笨手笨腳的蛋糕抹面挑戰，最後還是得靠老師搭救，才能有個美美的蛋糕帶回家…
上這堂課的隔天是聖誕節，非常符合節日氣氛的草莓蛋糕大受小D們的歡迎，小寶貝還直接order生日蛋糕就要這個了…
沒問題的，我很阿沙力的答應他!
還有8個月的時間可以練習……
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