手打蛋白霜。。。
我大概是嫌自己時間太多了，麵包課程還沒完，又報名了蛋糕基礎班。。。
雖然有心理準備，但第一堂課就體驗了全程手打製作戚風蛋糕時，還是忍不住的在心中想著…
(為什麼我會在這裡啊?!!!)))))
不過有現場實作跟老師直接指導，總算清楚了解最讓我頭大的拌勻步驟。
同學們都好棒，很成功的替戚風蛋糕脫衣服!
這個像狗啃過的是我的。。。
做蛋糕的步驟比麵包繁複許多
然後因為習慣粗魯的對付麵包麵糰，做蛋糕的過程不斷被老師提醒：輕一點~輕一點~………
鬆軟的大理石戚風&酸甜的蔓越莓蛋糕捲 是今天辛苦的代價。
勞動過後品嚐更覺美味加倍…
全站熱搜
留言列表
美美der