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兩隻小D中了腸病毒,得在家隔離休息,同班病例不只一個,幼稚園也因此要停班一週。因為這樣讓我原本排滿滿的一週行程全大亂,不過比起那些夫妻倆都要上班的雙薪家庭,我的困擾其實也不算什麼,不過是犧牲了全勤獎而已……

無預警的得宅在家好些天,來不及亂跑買麵包甜點補貨,只好自力自強囉~老是喊著沒時間,現在最多的就是時間啦~翻翻現有的材料,剛好能做高橋雅子的青祡蘇味噌Bagel,這個想動手很久了,就來玩玩吧!!!

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啊no捏…書中建議的作法是基發後水煮進烤箱,我拿去冷藏發酵,取出後直接水煮1分鐘就是上面兩張的明顯發酵不足,剩下的一半多泡會兒熱水澡,感覺有給他好一點…

可是上色很不美呀…

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裡頭包入金山寺味噌,上頭抹上芝麻味噌,再送進烤箱烤出味噌的香味。

其實這次的成品是不滿意的,等我把這些失敗品啃完,一定要再來雪恥… 1315447360.jpg

 

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