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我常去阿餅的家(陽光派報)潛水…
我愛吃，愛料理，愛烘焙，愛畫畫，愛日劇…
有興趣的東西很多，但都僅是皮毛
三分鐘熱度的天性，一旦滿足學習欲望後，我便無意再更深入了解…
所以一直以來，我都很羨慕及佩服能對自己喜歡的事物專一又持續鑽研的人
我不認識阿餅，但感覺，他就是讓我羨慕的那種人
他的blog看得到對烘焙的熱情及專業，每每看完一篇文總感到獲益良多
他對自己的產品很有信心，網路上也一致好評
能這麼方便的就吃到達人的手工蛋糕，馬上下單去!
布朗尼就像是一整塊柔和的巧克力般
甜度跟口感的搭配，跟以往吃過的乾鬆甜膩很不一樣
阿餅自己的形容十分到位：口感細密、札實、微潤又柔軟，不乾不澀不溼糊
濃郁又順口，真的很好吃，回購率百分百喔!!
伯爵紅茶戚風蛋糕看起來柔軟又富彈性
忍不住壓壓它，一放手就馬上恢復原形
最近大家都在瘋戚風，才知道原來要烤出成功的美麗戚風不是件簡單的事呢~
高手就是高手啊~
我還是乖乖的吃就好…有的吃就很好了啦～
限量的伯爵紅茶戚風跟另一款伯爵紅茶戚風的差別在於多添加了Lady Grey Tea
我沒吃過另一款所以不知是不是有明顯的差別
會訂這個只是個人容易被"限量"兩字吸引的關係…
這樣健康有彈性的戚風，觸感卻又非常柔軟細緻
放進口中與涶液漸溶合後，清淡的茶香緩慢逸出
不突出又時刻感受得到存在的香氣很是清爽迷人
戚風的輕柔在齒間化開，捨不得咀嚼它，就已化到不見蹤跡…
這樣單純不複雜的蛋糕是我的最愛
這次訂的蛋糕也都不負期待的美味好吃
達人的手藝值得推薦~
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