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對"酪梨"其實很陌生，買了本酪梨食譜後，還是不知該怎麼下手才好
最後，決定拿來做最保險的沙拉…
材料：
A：酪梨1顆，檸檬汁少許
B：水煮蛋2顆，熟蝦仁3尾，蕃茄1小顆，紫洋蔥末1大匙
C：美乃滋1又1/2大匙 ，檸檬汁2/3大匙
鹽、胡椒適量
作法：
1．水煮蛋壓碎，蝦仁剁碎，蕃茄去籽切丁
2．C倒入碗中充分混合，加入步驟1與紫洋蔥末拌，撒入少許鹽和胡椒調味
3．酪梨切塊加少許檸檬汁混合後，再拌入步驟2
以上です。
嗯…我家寶貝不賞臉…
其實我自己吃第一口時也很不習慣…總覺得有個怪味道…
不過…跟麵包一起入口時，又忍不住再拿塊麵包…再加多一點的沙拉…
我做的份量是上述材料的加倍，一餐吃不完
隔天拿來夾吐司當早餐，竟覺美味加倍
跟平常的蛋沙拉比起來，多了酪梨的濃郁，就像加了大量奶油般的滑順
入口後卻又覺得清爽
這個味道…是會上癮的…
假日的午餐，準備了麵包，烤春雞，酪梨蛋沙拉，再加一個偷懶版的蛤蜊濃湯(COSCO買的…加熱就行了
)老公問我準備這些時，很開心嗎?
我呆了呆，然後很肯定的回答：嗯，很開心啊!
雖然不是些很費工夫的料理，可是我是很用心在準備的
也知道自己的廚藝還有待加強，但是喜歡看著親愛的家人大口吃著我煮的料理
也只有他們，能包容我的廚藝，當我的實驗品
不好吃時會批評，好吃時也不吝嗇的大力喔囉一下
為自己愛的家人煮飯，沒有壓力，所以覺得開心
假日晚餐
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