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原來一點都不難…
300g的紅豆,180g的三溫糖,1小撮鹽
材料就醬子,煮法也很簡單
紅豆洗淨加入大量的水以中火煮滾,沸騰5~6分鐘後把水倒掉
再加入4杯水放進大同電鍋,外鍋放2杯水,按下開關
開關跳起後燜15分鐘,再於外鍋放1杯水,按下開關
開關跳起後再燜15分鐘
把紅豆撈起放入另一鍋,加入糖用小火煮至水份收乾即可
自製的衛生又美味!
因為想做紅豆麵包,可是懶得去烘培行買內餡,就試著自己玩玩看
做出來的這餡,可以做麵包,也很適合和式點心喔!
瀘出紅豆後剩的湯汁別浪費,加點糖跟牛奶,就是又濃又香甜的紅豆沙牛奶囉!!
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