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這些可以吃好幾餐了……
在COSCO買的牛絞肉分成四等份丟冷凍
有一份已經做成漢堡吃光光了…
因為討厭切洋蔥，想買台食物調理機
看了好久決定買"飛利浦"的
在Y拍下標也匯款後，開開心心的等待收到後，就可以來碎洋蔥做肉醬
左等右等了兩天，結果等到"缺貨中"的通知…
賣家退了COCO給我，拖了好幾天，我的調理機還是沒著落…
不管三七二十幾了，就請果汁機代勞吧……
碎洋蔥變成了洋蔥泥…
反正就照食譜的食材丟下去，是泥狀還是丁狀，味道應該都沒差吧…
材料：
牛絞肉450g/洋蔥2個/大蒜2瓣/薑1塊/咖哩塊100g/奶油、伍斯特辣醬油、番茄醬各2大匙
(這是食譜的材料，不過我沒加辣醬油，怕小孩不吃，改柴魚醬油…)
作法：
洋蔥、大蒜、薑切成末，用奶油以中火炒至洋蔥份量濃縮成1/2時，加入牛絞肉
炒至絞肉鬆散後加1/2杯水，中火煮3~4分鐘後入咖哩
等咖哩充份溶入材料後，轉大火煮沸
最後加入醬油、番茄醬，以大火煮至湯汁收乾
放涼後，分成四等份，保鮮膜包一包放入密封袋，準備冰冷凍去
留一份下來煮晚餐
只有我跟寶貝們的晚餐，通常都是亂煮亂玩亂吃…
用牛奶稀釋肉醬，淋在煮熟的蝴蝶結麵上，加上一杯現打的蘋果多多
大小寶貝不用十分鐘就吃光光
這是我的…真的不錯吃耶…
看來我不只有個麵包胃，還有個義大利麵胃…
之前也做過焗飯…底加
這個肉醬的用途很多喔!
食譜說可以拿來燉高麗菜、炒豆芽菜、做披蕯，或是直接配飯吃也可以
不過我應該通通拿來煮pasta吧!好吃又方便…
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