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北海道直送的秋刀魚,才9月初,我就開始擔心晚點來會吃不到,這限定食材太熱門了!1819624448.jpg

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新鮮秋刀魚剌身

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油亮脂肪包裹著色澤紅粉的魚肉

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入口幾乎不太咀嚼就化掉了,肥美的肉質嘗來一點也不膩口

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雪花鹽烤秋刀魚

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秋刀魚一定要來這一味的啦!!洋蔥頭-水汪汪.gif

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擠上些許檸檬汁,老公先嚐一口後頻點頭,他很挑魚吃,略有土味腥味一嚐出來就不肯再吃了…

看他似乎很滿意,我也夾了塊試試,嗯~沒有腥味,魚肉本身帶著微甜,最好吃的內臟苦甘苦甘的,最棒的是魚剌竟然細軟到直接吞下肚都沒問題!

一旁有位男客人,就只點了一條烤秋刀魚跟一碗白飯,會注意到他是因為他一個人吃飯,卻每吃一口就微笑點頭,事實上我都覺得他好像滿足到快起來跳舞了,我是能理解他的,對於能嚐到符合自己期望值甚至更超過的美食,的確是忍不住不微笑的呀!就醬-開心.gif

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今日御膳的配菜,一樣維持不搶功的清爽風味

9月了…台灣是秋老虎發威的季節呢,沒有秋意濃的涼爽,不如先讓味覺來感受這旬之好味道吧!!!洋蔥頭-水草舞.gif

 

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (2)

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  • sweetnini520
  • 好想吃啊~~
  • 真的很好吃喔!!!(轉圈圈)

    pocky 於 2009/09/04 07:49 回覆

  • mimicatty
  • 我雖然愛秋刀魚, 但是對生的魚皮有障礙...
    不過烤秋刀魚看起來好好吃啊~~
  • 不要怕不要怕,這魚生非常新鮮,入口即化,有機會一定要鼓起勇氣試一下啦!
    烤秋刀魚就一個字…讚!^O^

    pocky 於 2009/09/04 11:25 回覆