年前做的，託教室訂了一籃顆粒較小的草莓，不切片整顆丟下去，灑上1/3量的上白糖放冷藏一晚~
煮果醬其實沒什麼撇步，煮到自己想要的濃稠度就可以了，一般來說是該加入果粒總重約1/2的糖，不過當令的草莓又香又甜，就減了些糖，這樣純手工不加一滴水煮出來的天然果醬，在po文的此時已經銷光光了，所以應該沒有糖漬不夠的保存問題吧……
我最愛的吃法就醬子，在冰涼的手工卡士達醬上再抺層香甜果醬的雙重享受!
好想吃喔!趕著草莓季的尾聲再來多煮些好了，等不及明年的草莓季啦~!
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- 3月 08 週一 201014:03
【做點心】手工草莓果醬
好漂亮的紅色~草莓果醬好美喔! 我平日都喜歡把草莓果醬加入紅茶裡喝哩~XDDDD~ 也比較習慣直接用湯匙吃果醬~哈哈~好奇怪的吃法~XDD~ 謝謝你給我的鼓勵^^ 真的非常感謝你,我會好好加油的!
用湯匙吃果醬啊~好豪爽的吃法呀!XD 感覺你很正面思考，這點很棒，要加油喔~^^
這種吃法我也喜歡! ^^ 如果人能吃不胖多好! 唉.....
突然覺得把"烘焙"當興趣的我們，是不是有點自找罪受……