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迷上Peck的麵包好一段時間,應該是上串珠課開始的吧~中午下課後就跑到高島屋買一堆麵包再心滿意足的回家~
Peck據說總店是在米蘭,目前只有日本和台灣有分店,其實它來台灣也有好些年了,以前吃過覺得還好,最近迷上歐包後,就對這家的麵包大為驚人,口味及喜好是會隨著年紀而改變的呀!
每回必買的義式全麥吐司, 以杜蘭小麥粉製作
這款吐司打破我對麵包組織的迷思,自己做麵包的時候,一直很計較吐司內部組織夠不夠細緻,對或大或小的孔洞很是介懷。吃過Peck的全麥吐司後才發現,迷人的彈性嚼感正是來自這些遍佈的氣孔,濃濃的麥香更引發食慾。
烏巴葡萄吐司
利口酒浸泡過的葡萄乾酒香逼人
葡萄乾的量也是目前所見前所未有的大方,這也是每回必採買的,不需加任何抺醬就十分好吃
綠橄欖巧巴達
Peck的巧巴達種類多達7種以上,我最愛的是藍莓巧巴達,這天沒補貨,因為上禮拜買的還沒吃完…
略為鹹香的綠橄欖巧巴達,頗適合沾油醋醬食用,不過我拿來抹上艾許的奶油就很美味了!
巧克力巧巴達
巧巴達的外脆內軟口感皆是水準之作,不過這款巧克力個人覺得較不突出
伽列阿勒
這是甜甜的蜂蜜口味喔~包裹著無花果和核桃,我愛抺上冰涼的奶油乳酪,豐富的口感層次當早餐或下午茶都很適合,配熱咖啡最高!
Peck最有人氣的佛卡夏,買過一回,看過非凡的介紹後有給他嚇到,這種會害人的美食還是不要出現在家裡的好…
最近往天母的路很容易塞車,有時要上課時都有點提不起勁,不過只要想到上完課可以去買好吃的麵包,就什咪嚨不驚啦~
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