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假日,不愛往外跑的媽咪,想了一個跟小D們同樂的辦法。
來上"甜點課"吧!!
就從這個簡單的焦糖布丁開始,不出門的假日,我又替自己找了事忙…
讓小D們自己秤牛奶、砂糖,還有體驗第一次(捏)打蛋~
做布丁的步驟很簡單,較危險的煮焦糖工作就交給大人我~
小D們樂在其中的反而是事後的清理工作=玩水……
以前我的烤箱不管是烤麵包、蛋糕還是烤雞、烤魚,這兩隻都不會太好奇,不過有讓他們參與少許製作過程的烤布丁,會很緊張的定在烤箱前罰站…
"要烤30分耶…" 我一直把Shane趕走。
這回參考的是福田淳子"我愛布丁"裡的配方。
模型只需一個16cm的LC鍋,真是太適合懶人製作的方式啦~~~
在這之後,我們又一起上了幾堂甜點課,大都是製程簡單而且小朋友會喜歡的點心。
說真的,跟小孩一起"玩"烘焙,不是件容易的事啊~~~
過幾週,我的三分鐘熱度退了,就想跟小D們請假,換來的是Ryan的淚眼相對。。。。。
嗚…於是我只好再翻食譜再挖材料……
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