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中秋已過,漏了這篇,繼續補上…


這是中秋當天,大妹拿來的,就當下午例行喝茶時的佐茶點心囉!


廣式月餅已經好些年都沒碰過了,印象就是油多糖多…
奇華的一拿到時,也是脫離不了刻板印象,感覺就是一整個高熱量啊!!!

把它切片大家一起分食,小小口品嚐這個傳統月餅的精緻
餅皮薄到感覺不到它的存在…棗泥餡慢慢在口中化開後,淡淡的棗香中有高雅的甜味…


嗯…對甜餡的很滿意,再來嚐嚐伍仁鹹肉口味


不太清楚內容物有什麼,入口後先是一種很特別的鹹香味,咀嚼後再感受到堅果香
一樣是切小塊大家分食,一樣小小口的品嚐著…
不是讓人一吃就很驚豔的美味,吃下後卻在口中留下意猶未盡的餘韻

一口餅,一口現沏的烏龍茶,滿足不在話下

我對廣式月餅的刻板印象,有些被推翻了喔!

奇華月餅跟以前吃過的比較起來,雖也是甜膩,但是是讓人舒服的甜度
前提當然是不過量,而且這樣重甜重油的月餅,也當然要找人一起肥分享
大家一起肥分食著,泡茶聊天看電視,不就是中秋團圓家人相聚的幸福時光嗎!

也許…我個人的解讀啦…這也是傳統廣式月餅總要做得特別"重"的原因吧…


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