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中秋烤肉加映版
這天準備的幾樣燒烤物，要讓它們出來獨立…
因為也很適合拿來當家常菜，不拘限於烤肉節喔!
這個葡萄酒五花肉是幾週前在mego家看到後，就覺得一定要加入我的烤肉清單中
趕緊上網訂了品質很不錯的五花肉，然後照著作法用白酒和橄欖油醃了一天半
先把肉的表面煎一煎
切薄片
一片一片放在烤盤上烤到自己喜歡的熟度(當然是要全熟啦!
)
只是這個五花肉油脂部份吃起來不會膩
在烤的時候，我喜歡烤得焦焦脆脆的，把油都逼出來後用生菜夾泡菜一起吃，非常美味!!絕對讓人一口塞滿滿的講不出話來
而娘家媽媽和大妹，則是熟了就立刻夾起消滅它，她們嫌烤太久會變硬…
每個人的喜好不同嘛，烤肉好玩的地方就是DIY的樂趣
愛吃什麼。要幾分熟，自己顧好自己負責囉!!
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