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表現不賴喔!小日…越來越愛你了啦!!
上週在新光三越超市一時衝動買了隻大成的生春雞
一直被我冰在冷凍裡…很難忘了他的存在…因為實在很佔寶貴的冷凍空間…
很少料理這種西式食材…想玩又怕受傷害的心情讓我潛意識的逃避他…
後來是這兩天又不知屬活的買了兩包吐司又吃不完
只好硬著頭皮請小春雞出來，把空間讓給吐司們…
翻翻小日的食譜，在自動調理(オート調理)中，有個烤雞的功能
還有參考CL家用夏普烤春雞的配方後
坐而言不如起而行…來吧!!!
先用檸檬皮把雞肉全身馬殺雞一遍後，用水洗淨擦乾水份
在雞肚子裡塞滿洋蔥丁和紅蘿蔔丁，再以新鮮迷迭香、海鹽、黑胡椒對小春雞施以又搓又揉的酷刑後
送進冰箱冷藏，我是早上醃的，因為中午就要吃進肚子裡…，就意思意思醃個3個鐘頭而已
拿出來後，在烤盤的中央放上切大塊的甜椒和洋蔥，在放上醃好的小春雞
按下小日的14ローストチキン，等預熱音樂終了後，把烤盤放在下段，就可以啟動啦!
得等上71分鐘喔!
不過等待是值得的…
現烤的小春雞皮脆肉嫩，裡頭的洋蔥和紅蘿蔔釋放甜味也吸收了春雞的日月精華
搭配著一起吃…還能說什麼…就是好吃啦!!!
食譜上是說可以烤約1.2kg的小雞
這次用的小春雞大概只有6、700g，一家子吃是剛剛好
下次再買隻全雞回來玩看看!!
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