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半夜，爬起來上廁所時，看到老公正在看"型男大主廚"
老公看到我，趕緊叫我來學，說他明天想吃這個…還要我做筆記…
(…我有覺不睡，沒事起來亂晃是我不對…)


隔天上午，本來是預定要做"海呀喜賴斯"(日式牛肉燴飯)
翻翻冰箱，很不巧的要做炒飯的材料通通有…(老是忙著補貨的…好處?!)
內心暗自掙扎一下，還是拿起青椒準備來炒飯了…(不堅持)

材料很簡單，一杯半的米是我們家一餐吃的量，用電子鍋煮好放涼
牛肉用的是COSCO買的無骨牛小排，青椒，洋蔥，兩顆蛋黃

牛肉切絲加醬油，太白粉，胡椒粉及糖略醃，青椒洋蔥切小片，蛋黃拌入飯中
油熱後先炒牛肉至七分熟盛起，續炒青椒及洋蔥
再加入蛋黃飯炒鬆後，淋上牛肉湯汁，略炒，再加入牛肉絲及2小匙醬油拌炒一下
起鍋前再灑點胡椒粉就完成啦!


我覺得蛋黃量應該要三顆才夠，剩下的蛋白被我拿去加在餛飩湯裡了
牛肉很嫩，跟青椒是好朋友，味道很搭配

想吃的時候吃不到的話…我能了解這種無限遺憾的心情(點頭表認同)
本來以為沒指望又突然一盤香噴噴的炒飯在眼前…(感動滿點)
渴望的味蕾被充分滿足後…(我看到你眼中淚光閃閃…)
我終於體會到吃一頓飯被人不停喔囉的感覺…
感謝型男大主廚，感謝阿基師…
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