味噌豬排丼


味噌肉排的作法是參考食譜:豬里肌肉600g;味噌醃醬<味噌250g、味醂1/3杯>
肉片均勻抹上醃醬後用保鮮膜緊緊包裏起來,裝入密閉容器,放冷藏2~3天入味後,再2片一包放冷凍保存
解凍後用平底鍋煎熟或烤箱烤熟,就是很下飯的一品啦!


自製白醬…參考果味山的小湯匙
用微波爐做的,很easy的!


底下是三寶燕麥飯,加了一大堆白醬…蝦仁、熱狗、新鮮鳳梨片、玉米粒


再加泡過水的葡萄乾,放上起士絲烤一烤…完成!


蝦子跟鳳梨絕對是好朋友來的…


晚餐:什錦燒(お好み焼)
比想像中的簡單!!!
加了高麗菜、魚板、豬肉、培根,就醬!
淋上美乃滋、什錦燒醬(お好みソース),灑滿青海苔及柴魚片…

我還加了炒麵跟一整根切碎的日本大蔥…





豆腐塔塔醬…也是在果味山挖寶的


將COSCO的鹽漬鯖魚烤熟…去骨留魚肉…




三寶燕麥飯加鯖魚肉拌一拌,作成球狀的飯糰
用母子三人平常吃的飯量,做了5個…本人只吃到一個…

豆腐塔塔醬配上鹹香的薯餅…解膩又清爽!


煎蝦排套餐


蝦排就用把蝦仁打碎加點洋蔥末跟少許鹽和胡椒拌一拌,很甜喔!


亂作一通的晚餐…又混過一週了…

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