咳咳…那個…我知道更新的速度灰常的慢，不過往好的方面想，有來我家踩踩的同鞋們，也能順便勾起久遠的記憶呀!
是說大家都跟我一樣回家沒練習的話。。。
這天做的是咕咕洛夫奶油蛋糕，奶油打發的程度會影響蛋糕的鬆軟度，以前看食譜都說奶油加糖打發，但到什麼狀態才是"打發"?!也不是拚命的打就好，打太發反而會讓蛋汁不容易吃進去…
分次加蛋快速打勻的步驟就是這天的練手臂課程，食譜都說這類重奶油蛋糕很簡單操作，那是騙人的…
加入低粉、牛奶拌勻
取出一部份麵糊與可可粉及熱水拌合
將麵糊填入模型後，輕敲一下入爐烤焙。
香噴噴的蛋糕出爐囉!!
還沒完成喔~
刷上酸甜的檸檬糖霜~
一開始怕太甜，還不太想多這道程序呢…
結果試吃老師做的蛋糕後，厚~那甜脆而不膩的糖霜真是為這個蛋糕大加分!!
然後我就無所懼的用力給它刷上厚厚一層了…
再來是老師示範的英式烤布丁
這個我家兩隻小螞蟻一定愛屬了，滑嫩又有彈性，邊寫邊想到，過年就做這道當宴客點心好了，好吃又漂亮，還可以先做起來放~
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哈哈哈!!終於看到新的東西了ㄛ!! 過年請課是不錯的選擇喔!!但如果要噴火可要吃時再用喔!! 我也要吃喔!! 明天見喔!!
嗯~來去敗支噴火槍先，在人客面前現場噴這個超酷的!XDDD
齁...那個布丁看起來真的好好吃啊!!!
看起來就跟吃起來一樣好吃喔!!! 這個先來練習一下，騙小孩超好用的啦!!!^^
哇~每一個看起來都好好吃ㄋㄟ 你回家都會做練習嗎? 學得這麼多, 練習起來一定也很過癮
說到我的痛處啦~~~過年前完全抽不出時間練習呢~ 之後要好好安排練習計劃囉~^^
請問你的烘焙料理課，是在哪裡學習的?
上網搜尋"巧思廚藝"就找得到了!