高熱量的一堂課，從頭油到尾…
兩個油鍋努力的炸呀炸~
這堆熱量應該爆表吧…
<美式甜甜圈>
也適合做成麻花造形，沾上白糖或肉桂糖~
<歐式甜甜圈>
擠入卡士達醬
<泡芙甜甜圈>
……隨你愛擠什麼形啦~~~
油滋滋的一堂課雖然讓人心驚驚，但還是要憑良心說，真的好好吃喔~我最愛沾滿肉桂糖的美式甜甜圈的鬆軟有嚼勁，奇怪的是吃來一點都不覺油膩，很容易讓人解除戒備的點心麵包呀!
甜甜圈的種類及作法很多， 參考維基百科，甜甜圈（台灣又常稱：多拿滋，香港以英語音譯粵語稱：冬甩、多甩；英文：doughnut、donut）是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶油、卡士達醬等甜餡料的封閉型甜甜圈。
我自己是偏愛像mister donut裡有添加糯米粉而口感mochimochi的波堤；不使用酵母而改用BP使體積膨脹的歐菲香(蛋糕多拿滋)，紮實油香的我也很愛，只能說人生在世要抵擋的誘惑也太多了吧…
這天帶了一大盒甜甜圈回家，到幼稚園接小D們時，就把這賞味期限只有1天的罪惡美食，全分送給幼稚園的小朋友了，將近20個甜甜圈一下就分光了!小D們還因為只搶到一個，回家後對我直問下次什麼時候再做咧?
看小朋友們很開心的吃著時，突然覺得自己對麵包的偏好，似乎在不知覺間也讓我錯過很多分享的美好。若不是因為上課的關係，我想我就算在家翻幾十遍食譜配方也找不到動力做這個甜甜圈，還是會下意識的只選擇自己喜愛的…，有時偏見實在會讓人太過自信主觀，也會因為不了解而容易妄斷，在上課的這段日子裡學會虛心以對， 理論與實作間的平衡需要一次又一次的練習累積，放下執著反而更能體會麵包世界的寬廣及多姿多采，也能更用心對待與珍惜喔~
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這些都是我只能望之興嘆的美食... 不過如果小孩愛吃, 就可以多做了, 不然會自己害自己~
做的過程還蠻有趣的，很適合做小朋友派對的點心，小孩才有吃這種油炸美味的本錢呀!^^
我就知道,這種點心帶回家給小朋友,他們一定超愛的! ^^ 我家兒子不愛甜食,卻例外地愛甜甜圈. 不過我也是從沒做過,想到要用一鍋油來炸,買現成的比較快! XXD
這是獨樂樂不如眾樂樂的點心，真要玩的話，就只好陷害身邊的親朋好友了…XD
親愛的----我寄了一個好吃的東西到你信箱喔!!妳試試看!! 不錯吃喔!!星期二我跟不到了!!多吃點喔!!!哈哈
收到囉~感恩捏!! 來日方長啦~~~下次再相約去吃好料吧!!^^
今天突然看到你的網誌, 看了一下內容, 發現你做的泡芙上面好像有我跟老公做的耶!BECKER 我們是去補課的!不曉得我們是不是上同一堂課! 我們是彰化夫妻去藍帶的不曉得你認不認識!
我記得你們喔~你們現在正在法國嗎?沒想到會在BLOG相遇耶~~~^^
對呀! 而且照片上的泡芙, 還有邊邊一隻毛毛的手, 就是我老公的傑作! 想說怎嚜似成相似. 你的部落格寫的很好, 做的東西看起來好好ㄔㄛ! 我們要跟你多多學習呢!
你太客氣了，我只是在家亂玩亂做，你們的正統學習才讓我羨慕呢! 有夢就去追，在你們身上是最好的實現，加油喔!!^^