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那個…很有自家手工蛋糕的FU吧! 1823758068.jpg

 

我知道是找藉口啦~話說當天,蛋糕烤好了,草莓切好了,鮮奶油打發了,萬事OK!正準備來大顯身手玩抹刀時,赫然發現…

我~沒~有~抹~刀~~~~~~洋蔥頭-失魂.gif

頭都剃一半了能怎麼辦?翻遍家裡能替代的器具,結果是~~~戚風脫模刀上場!!!就醬-呃.gif

正好…抹得不夠平整不夠美都推給不得已出場的脫模刀好了~

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為小弟生日做的蛋糕,自家吃的就別太在意外在了吧,真材實料才是最重要的!洋蔥頭-催眠.gif

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蛋糕體是黃金戚風,鮮奶油裡加了自製草莓果醬,加上新鮮草莓的加持…

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好吃喔~~~附上小寶貝試吃照以茲證明~~~ 

 

感謝家人們的捧場,頭一次我家的生日蛋糕一個晚上就被解決了,壽星吃了兩大塊喔!!1226385250.jpg

 

自high過後,還是要回頭反省反省,抹刀還是要練一下,我自己是不太愛過多裝飾的蛋糕,不過至少基本的修平面還是要加油啦~

因為家人喜歡口感鬆軟的戚風蛋糕,所以蛋糕體用黃金戚風作法,其實個人認為口感紮實的海綿蛋糕作為鮮奶油蛋糕是比較適合的,如果不是能當天吃完,海綿蛋糕在吸收鮮奶油及水果的水氣後也不會太快溼軟~是說有兩隻小D在,我家應該沒有這種困擾就是了…4a754f64453f8.gif

 

 

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (2)

發表留言
  • mimicatty
  • 吃到自己媽媽親手做的蛋糕最是幸福囉!! 家人捧場也是最有價值的回饋啊~

    說到抹刀, 我不知道一般的價錢如何, 不過上次我在拍賣買了一支, 覺得便宜又漂亮實在, 給你參考看看~(跟你相反的是...我上次是拿它來當脫模刀 :P)
    http://goods.ruten.com.tw/item/show?11091112849738
  • 謝謝分享喔~真的是很美麗的價錢呢,該來入手一支才是!
    是說烘焙的器具是永遠沒有齊全的一天啊~~~~~~~~=_="

    pocky 於 2010/02/27 10:15 回覆

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