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今年的年夜飯由廚藝幼幼班的我來掌廚,平時都是拿大小D當實驗品,他們對我的亂亂煮已經習以為常,可能因為長期沒有壓力的關係,要煮給大小D以外的人吃,對我來說是一項超高難度的挑戰,我給自己的心理建設是…一年就煮這一次嘛~不好吃大家也有一年的時間可以沉澱淡忘,明年才能再鼓起勇氣踏進我家……

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<東坡肉>

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<芋泥起士球>小D們果然被我調教的很好,滿桌的菜獨鍾這道…

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<奶醬雙鮮>前置作業繁複的一道,可是配色很美,想說就算口味普普至少外表也能大加分吧~

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<日式厚片馬鈴薯>看松露玫瑰的食譜做的,很適合當宴客前菜喔~

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<蒜蓉明蝦>用奶油爆香大量蒜末舖在大明蝦上,那湯汁配飯超讚的啦!!這晚自己覺得最滿意的一道!!<---自我感覺超級良好狀態…

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<日式小菜/烤烏魚子/涼拌海哲皮/燻雞>

還有一鍋佛跳牆,這些都是人家的愛心及錢伯的功勞…適度接受外來的幫助是絕對必要的…

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<砂鍋魚翅>這晚的重頭戲,老公客戶送的頂上皇魚翅,我對魚翅沒什麼感覺,不過濃郁鮮美的湯頭是大受好評喔!

這晚紅酒威士忌高梁全上了<飲酒有礙健康,未成年請勿飲酒>,在家請客雖然很累,但還是喜歡能在家裡這樣放鬆吃喝的年夜飯,酒足飯飽後的清理就當做飯後運動囉~

忙完了除夕夜,我的年假才正要開始呢~1310205819.jpg

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (4)

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  • 凱特
  • 新年快樂~~
    這桌菜 一整個好幸福啊...
  • 年夜飯當然要幸福又溫暖呀!!^^

    話說回來,結婚後好些年都沒這感覺了……

    pocky 於 2010/02/18 09:29 回覆

  • kiki
  • 新年快樂! ^^
    年夜飯因為要跟婆婆吃,要不然,我也想自己煮一桌,在家吃,比較有感覺!
  • 雖然事後清理很累,但還是在自己家過年自在些!(其實回娘家過年更有感覺…XD)

    pocky 於 2010/02/19 09:33 回覆

  • 重新開始
  • 這樣一桌佳餚,還說你的廚藝只是幼幼班?光用看的就流口水了
  • 我不是在謙虛,是~真~的~只有幼幼班啦!!!
    都是在亂玩,君不見我是嚴陣以待嗎?!!!

    是說好久不見啦!跟妳拜個晚年,新年快樂喔~^^

    pocky 於 2010/02/23 09:38 回覆

  • 重新開始
  • 其實每天都會固定來看你的blog, 也會看到你的噗浪文,我可是忠心的潛水客呢!!!呵呵呵
    新年快樂喔!!!
  • 我現在很少噗噗了說…真想念之前在噗浪載浮載沉的日子呢~XD

    pocky 於 2010/02/25 13:45 回覆

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