滿滿的果乾，速滴!!這就是homemade才享受得到的真材實料!!
這次有藤籃呢~跟基礎那個克難式的模子就是不一樣!
藉由輕彈的聲音來判斷烤熟程度
哇哈哈~很有fu吧!今天同學們一人一個大籐藍包回家喔~
這是班長的包，水水水~
60%中種法的藤籃花型葡萄乾堅果麵包，老師說像台式歐包，就是外表像阿兜仔，但骨子裡是台灣人一樣，吃來就是像台包般的柔軟，很適合不習慣歐包口感的倫(我家有三隻)。雖然個人很愛歐包獨有的韌口，但也很喜歡這包的軟中帶Q，感覺上有接近曾讓我大感動的六福紅酒桂圓包喔~
50%中種法的香草乳酪棒，口愛口愛，煮個濃湯讓小D們拿著沾食再適合不過~
80%中種法的義大利米麵包
添加了炒香的培根及蘿勒葉，鹹香耐吃的一款
中級最後一堂課的三種麵包都是我非常喜歡的，麵包課上到這裡覺得收獲真的好多，學到的中種算法都能再應用到之前的基礎配方或其它的任何配方上，一開始老師會告訴我們盡量跟著原配方做不要亂改，但現在老師會希望我們能做到設計配方，本來感到很意外，但後來想想這代表著大家的進步呀!雖然自己沒有太大感覺，我想原因是出在練習不夠，還有上課時總顧著吃同學們帶來的好料吧………
在這裡要謝謝小龜及家媛同學，因為大家住的比較遠的關係，都麻煩妳們當值日生，讓我們上課時就有中種可以練習，阿里阿多捏!!
一口氣把進度趕完了，呼~~~我從來就不是個今日事今日畢的好孩子呀……
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