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因應本班同學任性的要求,欣怡老師很阿沙力的應允在中級課程中硬是加了堂貝果課,口味還有徵求同學們的意見喔~真是sweet呢!!洋蔥頭-愛的轟炸.gif

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甜蜜的糖漬蘋果內餡,加了肉桂粉更香濃!

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水煮貝果的時間會影響澱粉質糊化程度,也是貝果口感的重要關鍵

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貝果不是只能永遠當個圓胖的肚臍,還可以有惡搞版就醬-噗.gif

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這是我的第一次貝果初體驗,看得出來整型手法還有待努力

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老師的北海小英雄惡搞版,卡哇伊~~~

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我的貝果出爐囉~~~

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外薄靭內Q軟,好好吃喔!!就醬-超好吃.gif

 

上課時教了蜂蜜跟蘋果肉桂兩種口味,然後老師又大方的給了其它口味的配方,每種聽了都快流口水了,很想趕快動手玩玩呢~

ps:這次又經歷了手揉麵團的魔鬼訓練,貝果的麵糰真是OMG的硬,那個完全手工DIY的同學們,回到家還會繼續特訓的話,我真的打從心裡佩服啊~~~洋蔥頭-跪拜.gif

 

 

 

 

 

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Pocky的宅婦生活

pocky 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 凱特
  • 我要吃這個喔~
  • *O*

    一定要這樣苦苦相逼就對了…
    等我玩回來就給你個麵包炸彈,款好吐司跟歐包包等著吧!!!XD

    pocky 於 2009/11/22 19:28 回覆

  • kiki
  • 皮真的好薄耶!
    我喜歡肉桂蘋果,這種冷冷的天,甜蜜蜜的貝果加熱茶,好幸福哦! ^^
  • 內行的喔~~~
    泡了壺熱紅茶配著香甜的貝果,很有小確幸的FU呢~~^^

    pocky 於 2009/11/22 19:32 回覆

  • phoebe
  • 貝菓麵糰的水份比較少,
    應該摔打不起來吧?!
    我都用手揉..
    雖然隔天手臂都會有點酸酸的, 呵呵
    不過貝果看起來很棒!!
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