<芝麻餐包‧核果全麥‧咖哩蔥花麵包>
漂亮的教室，漂亮的烤箱，漂亮的發酵箱，漂亮的不鏽鋼鍋，什麼都好漂亮
做完麵包後清洗自己的工具，一樣是漂亮的流理台，在這裡，洗碗這件事突然變得很美好
完整備好個人材料，從頭到尾都是實際操作
第一堂課其實有些混亂，老師說一開始的重點先教滾圓，這堂課是小餐包的滾圓，下一堂是中滾圓和大滾圓…
這天做了三款麵包
<1>芝麻圓餐包
<2>核果全麥餐包
<3>咖哩蔥花麵包
這款最受大家歡迎，雖然老師說蔥花放太多會壓到麵糰，不過看的出來大家還是很努力的放一堆…
老師很貼心，讓烤好的麵包擺美美的當model
考慮了很久，還是報名了巧思的麵包課，讓我有些猶豫的原因其一是coco(貴婦課程真的很貴)，其二是教學的內容，一開始就打聽到麵包課的前三堂得全程手工揉麵糰，聽了就覺得好辛苦啊~一度想打退堂鼓，不過實在很喜歡巧思的系統課程，再換個角度想，如果老師都不怕麻煩的教我們手工製作，那我又何必擔心咧~就咬牙撐過前三堂課吧!!
結果其實是自己想太多，手揉麵糰沒有那麼可怕，原來我以前在家裡都是用錯誤的姿勢，正確的甩打姿勢並不那麼費力，而且也能很快甩出薄膜喔~
最近突然想到大寶貝上小學後，能自由亂跑的日子就要宣告暫時終了，到時得當忙著接送的司機，想上課想逛街的時間都被切切切成好幾段，就覺得要好好把握當下，只要有喜歡有興趣的就盡力去學去做吧~
所以這陣子瘋狂的報了一堆課程…
上課真的會上癮耶，跟看食譜自己練功很不一樣，有很多眉角老師一提點就通，也會越玩越有興趣，雖然這樣奔波上課有些累，但是好充實好快樂
這天帶回了一大盒的麵包，全在隔天早上吃光光，之前總愛潑冷水的老公最喜歡咖哩蔥麵包，我很得意的對他說：這可是全手工做的喔!!
全站熱搜
留言列表
美美der