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煮果醬是一項甜蜜的工程~洋蔥頭-愛的轟炸.gif,當然,在這大熱天也是很折騰人的…洋蔥頭-赤.gif

痛並快樂著…可以這樣形容嗎?!洋蔥頭-XD.gif

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上禮拜又下單了好甜又標傍無農樂的安心葡萄,一次買了3箱,分送親友後還是吃不完,就來煮果醬吧!洋蔥頭-鬼點子.gif 

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連皮帶子用spacesaver 打成細泥狀,加入比例的黑糖,中火煮至濃稠即可

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另外放了些去皮去子的整顆葡萄,喜歡有果粒的豐富感~ 

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搭配口感十足的脆皮吐司,再來點香濃的奶油乳酪點綴一下,以這樣美好的組合打開一天的序曲,幸福真的可以很簡單~洋蔥頭-吃飽飽.gif

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Pocky的宅婦生活

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留言列表 (4)

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  • 小玥
  • 看起來很不錯喔!
  • 自己亂亂做的啦~^^"

    pocky 於 2009/07/21 18:55 回覆

  • mimicatty
  • 今年的葡萄也很好吃, 果醬一定很香很甜!
    像這樣的自製果醬都沒有防腐劑, 很健康呢!不過不知道可以放多久呢?
  • 我做的糖量有減少,大概放1~2個禮拜沒問題,如果想放久一點,那糖量就要乖乖的照比例放,才能達到糖漬保存的目的~^^

    pocky 於 2009/07/21 20:40 回覆

  • phoebe
  • pocky怎麼不早點做,
    那這樣我家之前的葡萄就可以留下來了!!
    (搥心肝中...)
    自製果醬好像很簡單ㄝ, 最近好像還蠻多人做的.
    但是我一看到要消毒瓶子還有其他步驟就懶了,
    還是用買的比較快..
  • 啊不然phoebe家的葡萄是跑哪去啦?!

    妳那麼勤奮的玩烘焙,小小的消毒步驟對妳來說小case的,其實如果做少量又很快會吃完的話,也可以不用消毒的~^^

    pocky 於 2009/07/22 15:10 回覆

  • 凱特
  • 這個讚..
    當烤好的香酥麵包搭上涼爽的果醬和奶油乳酪..
    好吃到飛起來呢..^0^
  • 是啊是啊~幸福的飛上天喔~~^^

    pocky 於 2009/07/22 21:31 回覆