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可憐的紅燒肉已經被馬鈴薯們包圍了…
這是消耗冰箱庫存之作，作法很簡單，就跟一般台式滷肉差不多
調味料偏日式-酒2T，砂糖1T，味醂1T，醬油3T
這道菜土豆才是主角喔~
<午餐>絲瓜麵線湯，馬鈴薯滷肉，涼拌毛豆筴
清甜的絲瓜麵線，配上好吃的辣椒醬，這樣就能讓老公連吃三大碗~
<海帶燉香菇>
這道可當常備菜，食材都很便宜且容易取得
乾香菇泡軟後與海帶入鍋加水燉煮20分後加入糖3T再煮5分鐘，加入醬油3又1/2T，小火煮至湯汁收乾至1/3，熄火待涼
直接上桌就很入味下飯，也可做不少變化
<海帶香菇炒蒟蒻>蒟蒻用麻油以中火熱炒，再入海帶及香菇及煮汁1/4杯及1/2杯水、醬油1T及砂糖1/2T，中火煮至煮汁收乾
<海帶香菇滷雞翅>
雞翅煎至兩面上色後放入酒1T和1杯水，小火燉15分，入昆布香菇及煮汁1/2杯、醬油1T及砂糖2/3T，中火將煮汁收乾至1/3
這是在食譜上學來的，連休好幾天的假日，這樣易變化的常備料理就幫了大忙
我還把海帶香菇切絲後連同煮汁跟米一起煮成飯，加入蒸軟的烤饅魚片，寶貝們吃速飛快，還直喊再來一碗喔!
<午餐>永豐餘海鮮干貝粽，炒蒟蒻，涼拌小黃瓜，大黃瓜魚丸湯
永豐餘的肉粽料多味美，我還蠻喜歡的~
下午打了芒果雪泥，不加一滴水，寶貝們吃得可高興了，直問我下次什麼時候再做?
<午餐>蒲瓜鹹粥，紅蘿蔔大黃瓜炒蛋
婆家拿了2顆蒲瓜和2條大黃瓜來，很有季節感啊~連配菜杏鮑菇酥也是婆家提供的，這餐算很經濟實惠呢~
<晚餐>西芹炒花枝，紅莧菜炒魩仔魚，涼拌竹筍，昆布滷雞翅，薑絲魚湯
這是端午連休的煮婦之作，最近煮飯都沒花什麼心思…
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