一點都不輸餐廳賣的喔!!!
不過話說回來，我只有在美食街吃過而已啦…
若是比起美食街的話，這款調理包就美味太多太多囉～
準備1.2kg的雞肉，我用了4隻雞骨腿
調理包左上至右為：海南雞飯調配料，海南雞飯香料油，芝麻醬油
下方則為雞肉的三種沾醬：辣椒醬，生薑醬，黑醬油
把2500cc的水加入調配料煮沸後放入雞肉，蓋鍋悶煮小火30分
把雞肉撈起放冰水冰鎮15分，再將芝麻醬油煮2分後淋在切好的雞肉上
生平第一次剁雞肉，慘不忍睹…
500g的米(約3杯半)加入620cc的雞湯及香料油，攪拌均勻放入電鍋煮熟後，拌鬆再悶10分鐘即可
我用的是免洗米，多加了30cc左右的雞湯，煮出來的米粒又香又Q有些咬勁
我們家愛吃這種硬度的飯，如果喜歡軟一點的口感，雞湯的量就要多點
充滿蒜香的一碗飯，讓人胃口大開喔!!
看了下香料油的成份有：雞油脂、玉米油、紅蔥頭、蒜頭、香茅、生薑、班蘭葉、鹽等
雞肉不沾醬吃來就有肉香及淡淡甜味的肉汁
沾醬的話，我跟老公都覺得生薑醬最能提味也最適合
我在city super買的，價錢…忘記了，好像200多一點吧…
煮婦當久了，不知道到底要上什麼菜時
借助一下這些調理包，讓餐桌多點不一樣的料理吧!!!
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