超級簡單的喔!!!!

小孩的姑婆拿了一大盒大湖草莓來
已經到了草莓季的尾巴,草莓的品質還好,有香氣但不甜
寶貝們不太捧場
看著不耐放的一堆草莓,怕麻煩的我,也只好捲起袖子來準備做果醬了

參考"絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包"這本食譜
有果醬的作法,但沒有草莓的…
不管它,反正應該大同小異
再參考CL 家的配方
自己亂抓重量,糖度減低些

將細砂糖及檸檬汁及寒天粉灑在洗淨的草莓上,靜置30分後
放入電子鍋中,按下炊飯鍵
30分後,打開看看狀況,依個人喜好再延長時間

我再繼續15分鐘左右,就拿出來了
放進玻璃皿中,放涼後放冰箱,就完成啦!

拿來當早餐


超奢侈的用量

因為糖度減低,吃起來酸酸甜甜的,自己做的也就不怕熱量這回事啦!!
配上一杯熱紅茶…

我的草莓切的比較大塊,做好後還保留很多果肉
寶貝們吃的時候很開心,直叫:我吃到草莓囉!!!

原來做果醬可以這麼easy
電子鍋在煮時,整間屋子都是草莓香…
好幸福的味道!!!




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