目前分類：2010夏東京麵包行 (14)
- Oct 07 Sun 2012 06:39
DAY4-志賀勝榮大師的麵包店/Signifiant Signifie （シニフィアン・シニフィエ）
- Oct 07 Sun 2012 06:38
DAY5-高橋雅子的貝果專賣店/テコナ ベーグルワークス （tecona bagel works）
- Oct 03 Wed 2012 19:31
DAY4-時尚都會的麵包BAR/POINT ET LIGNE （ポワン・エ・リーニュ）
- Sep 10 Fri 2010 09:34
DAY4-沖繩風的義大利BAR麵包咖啡店/パーラー江古田
- Sep 01 Wed 2010 15:06
DAY3-超人氣貝果店/マルイチベーグル （MARUICHI BAGEL）
- Aug 24 Tue 2010 11:33
DAY3-超乎期待的美味/L'ATELIER de Joël Robuchon
- Aug 19 Thu 2010 10:01
DAY3-終於得償所望的VIRON朝食
- Aug 17 Tue 2010 10:49
DAY2-パンの神様/ビゴの店 (Bigot)
在日本，只要一提起Bigot的麵包店，人人都會豎起大姆指誇讚「好吃」。來到日本40年、並且獨立開業30多年、目前在關西開設了10家、關東4家店舖的法籍麵包師傅Philippe Bigot，打從8歲起就在麵包店裡打雜幫忙、14歲起正式學習麵包的製作、後來還進入科班跟隨「法國麵包之神」雷蒙．卡維爾學習手藝。22歲那年，Bigot因為參加第六屆東京國際展覽會而將正統法國麵包的製作技巧首度帶到日本，結果這一待就是40年。2003年法國總理為了表揚他對法國麵包在日本普及所做出的貢獻，還特地頒發給他「法國榮譽軍團勳章（Legion d’honneur）」。
- Aug 12 Thu 2010 06:56
DAY2-東京下町の小小麵包咖啡店/粉花
- Aug 11 Wed 2010 10:00
DAY2-摘下第一顆米其林星星/Bird Land バードランド
第二天，在合羽橋道具街採買及為了尋找一家小店鬼打牆半天後，到達銀座已經又累又餓，不過我們精神還是很好，非常期待這天的晚餐---東京米其林一星的燒鳥(串燒)店：Bird Land バードランド。
- Aug 10 Tue 2010 08:05
DAY2-靜逸溫馨的人氣麵包カフェ/カタネカフェ(katane)
- Aug 06 Fri 2010 10:01
DAY1-甜點界的精品/Toshi Yoroizuka
已經到達這個門口三回，第一回是去年11月，晚上9點經過，不用想當然沒位子；第二回是今年5月，那天恰好遇到只有沙龍營業，扶老攜幼入門享用的後果光想就頭大，只好心痛放棄；第三回…老娘本小姐就是抱著沒吃到就不回台灣的決心，不管餓到咕咕叫的肚子也要跑來預約位子先，5點預約到6點20分的位子，現在排隊的盛況不再，我喜歡這樣，一窩蜂時總有品質無法兼顧的隱憂…
- Aug 05 Thu 2010 12:03
Day1-Napule的美味窯烤PIZZA
第一天到達東京落腳處時已經是下午4點，對長榮航空的飛機餐只吞得下兩口的我來說(現在才知道我對日航太苛刻了……)，只想趕緊出外覓食，在東京的第一餐，就以Napule的窯烤PIZZA來開開胃吧!!
美美der